Otomāram 2

11. jūnijā mēs nosvinējām dēla otro dzimšanas dienu. Tie, kuri seko man arī Instagram un ir pierakstījušies jaunumiem bloga Facebook lapā, zina arī to, cik nostalģiska biju kļuvusi. Lai gan parādiet man tādu mammu, kura nekļūst nostalģiska savu bērnu dzimšanas dienās. Es pat mazliet egoistiski tās uzskatu arī par savām dzimšanas dienām, jo tās taču ir dienas, kad arī es kļuvu par mammu. Ja pagājušogad skaidri un gaiši zinājām, ka svinēsim ar lielu draugu un radu pulku, tad šoreiz jau ļoti laicīgi bijām nolēmuši svinības rīkot nedēļu vēlāk, lai varam izpausties sestdienā, kā arī izvēlējāmies svinēt tikai vistuvāko ģimenes locekļu […]

Continue Reading

Rožu svētku nedēļas našķi.

Šoreiz uzskatu, ka mūsu nedēļa sāksies no sestdienas. Kāpēc tā? Tāpēc, ka 11. jūnijā ir mūsu dēla Otomāra divu gadu dzimšanas diena un kāpēc gan, lai pa drusciņai nesvinētu visas nedēļas garumā? Nedēļas beigās mums ir ieplānotas nelielas svinības pašas, pašas tuvākās ģimenes lokā, tomēr īsto dēliņa dzimšanas dienu esam nolēmuši pavadīt tikai četratā un mierīgi izbaudīt laisku nedēļas nogali. Protams, ka slinkām svētku brīvdienām piestāv visdažādākie našķi un šoreiz man talkā nāca Nestle ar nelielu izaicinājumu. Es saņēmu dāvanā palielu dāvanu grozu, kura sastāvā bija ne vien dažādas Nestle pārslas, bet arī šie paši produkti izjauktā sastāvā (medus, pilngraudu […]

Continue Reading

Apēst vasaru.

Es neesmu pavārs. Teikšu, kā ir, es gatavot protu un to daru bieži, tomēr aiz visdziļākās cieņas pret ēdienu un cilvēkiem, kuriem tā ir ikdienas profesija – man pret sevi nav pat nekādu diženo ambīciju ēst gatavošanas sakarā. Īpaši ņemot vērā faktu, ka ikdienā abi ar vīru ļoti mīlam apmeklēt labus restorānus, līdz ar to patiešām ir nācies baudīt tādus ēdienu šedevrus, ka es ikdienā labāk paklusēju un nemaz nedalos ar saviem virtuves knifiem. Tomēr kaut kas jāēd ir un katru dienu pa restorāniem nedzīvosies, bet uh, kā gribētos, nudien, tāpēc ir šādas tādas receptes un garšu kombinācijas, kas man un […]

Continue Reading

Kā mēs ar svaigi.lv iepazināmies.

Neviens mūsu ģimenes loceklis nekad nav slēpis savu mīlestību pret ēdienu, pēdējā pusotra gada laikā esam arī pievērsušies vairāk veselīgas pārtikas patēriņam, kā arī daudz vairāk izvēlamies bioloģiskus un ekoloģiski tīrākus produktus, ja mums ir tāda iespēja. Mēs gan esam pašā ceļa sākumā un noteikti neesam liekami par absolūto piemēru izcili tīras pārtikas patērēšanai un teikšu godīgi, diez vai arī kādreiz būsim 100% tajā visā tik ļoti iekšā, bet pilnīgi noteikti mums patīk izzināt jaunas iespējas, lai ne vien uzlabotu savu veselību, bet arī nezaudētu jau labās lietas, kas katram mūsu ģimenē piemīt. Mēs droši varam apgalvot, ka aizvien vairāk […]

Continue Reading

Našķēties gudri.

(Rakstā izmantoti pasākuma publicitātes foto) Mani tuvākie draugi, paziņas un ģimenes locekļi noteikti neļaus sameloties un apstiprinās, ka jau no pirmās dienas, kad sākām Otomāram piedāvāt “īsto” ēdienu, mēs ar vīru ļoti sekojām līdzi tam, lai mazuļa puncī nonāk tikai tas, kas viņam nāk par labu. Mums ļoti, ļoti paveicās, jo dēls bija ne vien dikti ēdelīgs un labprāt izmēģināja visādus jaunumus savā ēdienkartē, bet arī nesastapām savā ceļā nekādas alerģijas vai citus tamlīdzīgus kaitēkļus. Līdz mazuļa gadam bija relatīvi viegli arī ieskaidrot līdzcilvēkiem, ka viņš vēl ir par mazu konfektēm, čipsiem un pārmērīgam garšvielu pielietojumam, bet pēc gada vecuma šī […]

Continue Reading

Topošie vecāki, dodieties uz randiņu sadarbībā ar Bella Baby Happy un KID*! (Noslēdzies!)

Titulbilde no Rožu ģimenes arhīva. Autore: Elīna Smilga Esmu jau ne reizi vien stāstījusi, ka mums ar vīru ļoti patīk doties uz dažādiem restorāniem jaunu garšu meklējumos, īpaši svinīgi šie brīži ir tās retās reizes, kad mūsu dēlu uz pāris stundiņām atstājam pieskatīšanai vecmāmiņai un paši dodamies svētku randiņos. Par svētku randiņiem es tos saucu tāpēc, ka tie ir tieši tik īpaši, lai viens tāds divvientulības randiņš mums ļautu atpūsties tik ļoti, lai atgriežoties atkal mājās, mēs būtu labāki vecāki ne vien savam bērnam, bet arī labāki laulātie draugi viens otram. Šādi randiņi mums dod iespēju ne vien nobaudīt kādu […]

Continue Reading

ROZES ĒD! VOL.11 – FERMA Restaurant

Restorāns FERMA (Valkas iela 7) vēl nebija atvēries, kad reiz braucu tam garām un berzēju rociņas, jo redzēju jau izkarināto nosaukumu un restorāna simpātisko logo uz mājas fasādes. Mani vienmēr sajūsmina jaunas vietas, kuras solās mani garšīgi un kvalitatīvi pabarot – es pieņemu, ka tas jums vairs nav jaunums. Turklāt, izdzirdot jaunu, bet jau labi zināmu pavāru vārdus, latiņa manā prātā paceļas līdz pilnai mutei siekalu, vēl pirms es vispār ieraugu ēdienkarti. Šoreiz mēs ar vīru nolēmām doties divvientulīgā pieaugušo randiņā, tāpēc attiecīgi arī restorānu vērtējām, kā divi pieauguši cilvēki, nevis viengadnieka vecāki, kuri ir fiksi ieradušies aprīt savu maltīti, kamēr bērnam nav […]

Continue Reading

ROZES ĒD! VOL.10 – KASHA Gourmet

Cik sen nav sanācis neko ierakstīt manā tik mīļajā kafejnīcu/restorānu apskates tēmā – Rozes Ēd! Tas gan nav tāpēc, ka nebūtu bijuši jaunās un ne tik jaunās vietās, tas ir vairāk tāpēc, ka vēl joprojām Rīgā nemaz tik daudz aprakstu vērtīgu vietu nav. Piedodiet, bet, manuprāt, tādu tiešām ir ļoti maz, tomēr, kad sanāk kādu jaunu pērli atrast, tad tā vien niez nagi pastāstīt par to jums un tāpēc šoreiz pavēstīšu par vietu, kas nav gluži jauna, tomēr es noteikti gribu to atklāt tiem, kuri vēl to nav iekļāvuši savā ēdienkartē – KASHA Gourmet, kas atrodas Stabu ielā 14. Kopējie […]

Continue Reading

BBQ vistas piknika maizītes.

Es neesmu un nekad nebūšu cilvēks, kurš sevi pašpasludinātu par pavāru vai ko tamlīdzīgu, jo tomēr pārāk cienu šīs jomas profesionāļus, lai bez attiecīgas pieredzes un izglītības bāztos šai pudelei par korķi, tomēr reizi pa reizei man sanāk atrast tik vienkāršas un foršas garšu kombinācijas, ka pilnīgi gribas padalīties arī ar kādu citu, lai iedvesmotu eksperimentiem arī cilvēku parasto. 🙂 Tā arī šoreiz tapa BBQ vistas maizītes, kas var būt labs un ērts ēdiens ģimenes piknikam vai vienkārši kā retas reizes uzkoda mājās. Kāpēc retas reizes? Jo diez vai šis ēdiens būtu uzskatāms par izteikti veselīgu un tīru, jo satur […]

Continue Reading

Dārzeņu plācenīši ar trusi.

Reiz jau rakstīju par biezpiena plācenīšiem, kurus mūsu Otomārs labprāt šad un tad nobauda, bet šīs karstās dienas ir vesels pārbaudījums manam kulinārajam radošumam, jo dēls, kurš parasti ēd ļoti pat labi un diezgan daudz, šādos laikapstākļos ne pārāk labprāt vēlas ēst normālu pārtiku. Galvenokārt viņš knakstās ap augļiem, dārzeņiem un citiem sīkumiem, tomēr vismaz reizi dienā man gribētos, lai viņš paēd siltu ēdienu jebkādā formātā, tad nu šodien tapa ļoti vienkārši dārzeņu plācenīši ar truša gaļu, ko viņš ļoti pat labprāt paēda.  12 plācenīšiem būs nepieciešami: Viens liels kartupelis; Divi vidēja izmēra burkāni; Trīs cukīni ripiņas; ~100g truša gaļas […]

Continue Reading